とうがん

料理教室の子に
職場でばったり会い、
意外と、同じ職場だったんだぁと、
さすが沖縄狭い。
親近感沸いてしまうよね。



この前作った、
○とうがんと、トマトの煮物
○ゴーヤジュース
○みょうがのかきたま



ゴーヤの天ぷらは、先生が作ってくれました。
てんぷらが一番おいしかったよ、せんせーー。
ポークを小麦粉と一緒にからめて揚げて、
ゴーヤの苦さがポークとぴったりでした。
せんせーさすがぁ!!


とうがんは、きゅうりみたいな味かと思ったら、
大根ぽかった。



とうがんに、ごーやにぽーくに、
沖縄って感じでした。
先生はおうちでもゴーやジュースを作るらしー。
オリゴ糖をいっぱいいれましたが、それでも苦いっ。


ゴーやは、新聞紙でくるんで、ビニール袋に入れてから、冷蔵庫にいれると
長持ちするみたい。
1度切ったら、種をくりぬいて、小さく切って、ラップにくるんでおくと
黄色くならないんだって。



短い距離を小走りしたり、
ついつい長話になって時間が押してたり、

かわいいせんせいだなーーと思う。本人は真剣なんだろーけど。



来週はジューシーだって☆